医学美学美容杂志

期刊简介

               《医学美学美容》杂志是由国家新闻出版总署正式批准,陕西省东方美容科技文化研究所主管主办,国内外公开发行的国家学术科技期刊。主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。国际标准刊号:ISSN 1004-4949,国内统一刊号:CN 61-1231/R。    曾用名:医学美学美容(中旬刊)、医学美学美容[美容师、瘦佳人、美颜志、财智、蜜(Me)]  栏目设置:论著、临床研究、综述、中医中药、医学美学、护理园地、病例分析、医疗管理、诊疗技术、调查分析、经验交流等栏目。数据收录:《中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊》《万方数据数字化期刊群收录期刊》《万方数据知识服务平台收录期刊》《中国期刊全文数据库(CJFD)全文收录期刊》《超星域出版数据库收录期刊》《中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)统计源期刊》《中文生物医学期刊文献数据库(CMCC)收录期刊》等。第二、“本刊信息”的“基本信息”栏目需添加以下内容 增加官方网站:http://www.yxmx1992.com, 电子邮箱更正为:yxmx1992@163.com 定价更正为:30元。                

“春吃豆,胜吃肉”!这三种豆子就该让孩子多吃,营养全面

时间:2025-04-25 16:46:38

在春意盎然的季节里,大自然赋予了我们丰富的食材,其中豆类以其独特的营养价值,成为了春季餐桌上的宠儿。“春吃豆,胜吃肉”,这句古老的俗语蕴含着深刻的养生智慧。今天,我们就来聊聊三种特别适合让孩子多吃的豆子,它们不仅营养丰富,还能助力孩子健康成长,为孩子的春天增添一抹鲜亮的色彩。

豌豆,这小小的绿色精灵,是春季里不可多得的美味与健康之选。它富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,尤其是维生素C的含量,在蔬菜中名列前茅。对于正在成长发育的孩子来说,豌豆中的蛋白质是构建身体的重要基石,而丰富的膳食纤维则有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能,预防春季常见的便秘问题。此外,豌豆中的胡萝卜素还能在体内转化为维生素A,对保护视力、增强免疫力有着积极作用。将豌豆融入孩子的日常饮食,无论是做成清香的豌豆泥,还是搭配米饭、面条,都能让孩子在享受美味的同时,收获满满的营养。

荷兰豆,以其脆嫩的口感和鲜艳的色泽,赢得了众多人的喜爱。它不仅是一道美味的佳肴,更是营养的宝库。荷兰豆含有丰富的维生素B群、维生素C以及钙、铁等矿物质,这些营养素对于孩子的生长发育至关重要。维生素B群能够促进能量代谢,帮助孩子保持活力;维生素C则能增强免疫力,减少春季感冒的发生;而钙和铁则是骨骼和血液健康的守护者。荷兰豆的做法多样,可以清炒、蒜蓉炒,或是作为沙拉的配料,每一种方式都能保留其原汁原味,让孩子爱上这份来自自然的馈赠。

除了上述两种常见的豆子,还有一种常被忽视但同样营养丰富的豆类——鹰嘴豆。鹰嘴豆因其形状酷似鹰嘴而得名,它富含蛋白质、纤维、维生素E以及多种矿物质,特别是钙质含量较高,对于促进孩子的骨骼发育大有裨益。此外,鹰嘴豆中的异黄酮成分还具有调节体内激素水平的作用,有助于平衡孩子的内分泌系统。鹰嘴豆可以煮成粥,也可以磨成粉制作成各种面食,甚至还可以作为零食烘烤食用,多样化的食用方式让孩子的饮食更加丰富多彩。

在春季这个万物复苏的季节,让孩子多吃豌豆、荷兰豆和鹰嘴豆,不仅能为他们的身体提供全面的营养支持,还能培养他们对食物的兴趣,学会欣赏并珍惜大自然的馈赠。当然,在享受这些美味豆子的